Titanium Nowo Inducción

 

 

 

¿ Tienes una cocina de inducción?

Entonces necesitas sartenes de inducción, ya que en las placas de inducción no podemos utilizar cualquier sartén, tiene que ser una sartén con la base metálica ferromagnética, para que se produzca un campo magnético con la placa de inducción y caliente la sartén. Por el contrario, la sartén de inducción sirve para vitrocerámica, cocina de gas. Por lo tanto si tienes que invertir en una sartén es aconsejable hacerlo en una de inducción ya que las podremos utilizar para en cualquier tipo de fuego. En Cuchilleria Casa Lama tenemos un amplio catalogo de las mejores sartenes de inducción donde podrás elegir las que mejor se adapten a ti y a tu cocina.

Comprar las mejores Sartenes de Inducción online

Hoy día las cocinas con placas eléctricas de inducción, están adquiriendo siempre más popularidad, por motivos como seguridad, fáciles de limpiar, rapidez, etc. por esto es importante invertir en una sartén de inducción de calidad. En nuestra tienda online, Cuchilleria Casa Lama, podrás encontrar diferentes tipo y modelos de sartenes para inducción, como satenes de titanio, sartenes Woll, fabricadas con los mejores materiales, al mejor precio.

Tenemos que fijarnos en los materiales en los que están fabricados las saternes.

    Sartenes de hierro fundido

    Este tipo de sartenes se calientan rápido y son perfectas para cocinar a altas temperaturas. Una característica es que no presentan ningún recubrimiento antiadherente, lo van creando con el uso continuado.

    Sartenes de aluminio

    Son muy ligeras y fácil de manejar. Esta hechas con una capa antiadherente para que los alimentos no se peguen y conserven todo su sabor y propiedades. Son muy fácil de limpiar y son aptas para la lavavajillas.

    Sartenes de titanio

    Se trata de sartenes muy robustas y perfectas para cocinar. Distribuyen muy bien el calor, gracias al ayuda de titanio que lo reparte uniformemente por toda la superficie, reduciendo el consumo de aceite. Además continen teflón para que los alimentos no se peguen.

    Sartenes de acero inoxidable

    Este tipo de sartenes tienen una gran resistencia y durabilidad, además no se oxidan. No utilizan antiadherentes químicos, en los primeros usos se tienen que cubrir bien de aceite, hasta que vayan creando la capa antiadherente natural.

    Sartenes cerámicas

    Estas sartenes son antiadherentes y muy ligeras. Como sabemos la cerámica es un material que no produce el efecto electromagnético, por lo tanto incorporan una base de acero inoxidable que facilita la conductividad térmica.

A la hora de comprar una sarten tienes que tener en cuenta algunos factores, uno de estos es que debe ser de muy buena calidad, ya que la calidad de la sartene influye en el rendimiento de la placa de inducción y en el resultado final del alimento que estemos cocinando. La calidad de una sartén se mide con el grosor y la cantidad de hierro que tenga en su base. Cuanto más gruesa es la base, más cantidad de hierro contiene y la calidad de la sartén será mayor. Otra característica da tener en cuenta es que tenga una capa antiadherente, para que los alimentos no se quemen ni se peguen a la superficie de la sartén.  Por esto es importante fijarse que no contenga PFOA, plomo y cadmio, son sustancias que generan humos tóxicos al momento de cocinar y pueden llegar a contaminar los alimentos. Una vez aprendido esto podemos elegir entre los diferentes tamaños, modelos, materiales de sartenes que existen la que más nos guste.

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