Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso

122,00 IVA Incluido

Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso ref.1721411

  • Ideal para Fruta , Pan , Panecillos , Tartas/pasteles , Verduras.
  • Hoja curva con longitud de 26 cm.
  • Filo de hoja serrada.

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Descripción

Cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso

El cuchillo Wüsthof Classic Ikon Pastelero 26cm diente inverso  sirve para cortar pan y pasteles. Con su hoja de sierra larga y muy ligera, este cuchillo de pastelero profesional atraviesa limpiamente los pasteles y tartas, y facilita mucho la tarea de cortar las tartas de forma horizontal. El lado recto del cuchillo de panadero también es ideal para glasear o esparcir coberturas cremosas sobre amplias superficies. Garantiza una resistencia excepcional gracias a su pieza de acero, molibdeno y vanadio. Está perfectamente equilibrado para un corte sin esfuerzo.

El cuchillo Wüsthof Classic Ikon, forjado de acero inoxidable, tiene un tacto perfecto y se sujeta cómodamente con una mano. Su peso está perfectamente equilibrado, por lo tanto permite un uso intensivo evitando el cansancio. El corte de este cuchillo es perfecto y se mantiene afilado por más tiempo gracias a la tecnología PEtec.

Es un cuchillo muy versátil, el básico de la cocina. Útil para todo tipo de cortes excepto materiales muy duros.

Equilibrio y ergonomía – la especial forma de la mitra garantiza un equilibrio óptimo y permite aprovechar y afilar la hoja en toda su longitud. El remachado permanente de las cachas, de forma ergonómica, garantiza una fácil limpieza y cuidado.

Características :

  • Ideal para Fruta , Pan , Panecillos , Tartas/pasteles , Verduras.
  • Hoja curva con longitud de 26 cm.
  • Filo de hoja serrada.
  • Equilibrio perfecto gracias a la geometría de virola.
  • La forma especial de la virola permite el uso y reafilado de toda la hoja.
  • Acero de la hoja de alta aleación forjado en una pieza (X50 Cr MoV 15).
  • Máximo filo inicial de la hoja gracias al procedimiento de afilado PEtec con empleo de láser.
  • Las cachas ergonómicas del mango están remachadas de forma impecable y procesadas sin juntas.
  • El equilibrio óptimo para trabajar sin cansarse.

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